PERU'S KITCHEN
彼（夫）と私のごはん日記
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バンバンジーサラダ
【バンバンジーサラダ】
バンバンジー風のピリ辛ゴマだれをかけた鶏サラダ。
野菜がいっぱい食べられる。
バンバンジー風のピリ辛ゴマだれをかけた鶏サラダ。
野菜がいっぱい食べられる。
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- 2009-07-04
- KITCHEN
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太巻き、カリフォルニアロール、お稲荷さん
【太巻き、カリフォルニアロール、お稲荷さん】
太巻きっていうか、中巻き？くらいのサイズになっちゃった。
３つともおいしかった。
太巻きっていうか、中巻き？くらいのサイズになっちゃった。
３つともおいしかった。
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- 2009-07-04
- KITCHEN
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サンドイッチ
【サンドイッチ】
手前からライ麦パンのPLTA、パンパーニッケルのスモークサーモンとたまごサンド、ライ麦パンのコロッケサンド。
美味しいポテトチップスを添えて、彼はビール、私はペリエ。
手前からライ麦パンのPLTA、パンパーニッケルのスモークサーモンとたまごサンド、ライ麦パンのコロッケサンド。
美味しいポテトチップスを添えて、彼はビール、私はペリエ。
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- 2009-07-02
- KITCHEN
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ジャガイモとズッキーニの豆乳チーズ焼き
【ジャガイモとズッキーニの豆乳チーズ焼き】
ジャガイモとズッキーニを重ねて豆乳かけてチーズをのせて焼いた。
チーズはフォンティーナとゴルゴンゾーラ。
アンチョビが隠し味。
ジャガイモとズッキーニを重ねて豆乳かけてチーズをのせて焼いた。
チーズはフォンティーナとゴルゴンゾーラ。
アンチョビが隠し味。
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- 2009-07-01
- KITCHEN
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ルバーブのクランブルタルト
【ルバーブのクランブルタルト】
ルバーブが出て来ると、すぐ買いたくなってしまう。
あの酸っぱさがとっても好き。
そしてこのタルトを毎回作ってしまう。。。
イチゴと合わせてクルミとオートミール入りのクランブルをのせてタルトに。
これが甘酸っぱくて、さっぱり軽くて美味しい。
見た目じみなんだけど、、、味はとってもいいのです。
ルバーブが売っているうちにもう1度くらい食べたいな。
ルバーブが出て来ると、すぐ買いたくなってしまう。
あの酸っぱさがとっても好き。
そしてこのタルトを毎回作ってしまう。。。
イチゴと合わせてクルミとオートミール入りのクランブルをのせてタルトに。
これが甘酸っぱくて、さっぱり軽くて美味しい。
見た目じみなんだけど、、、味はとってもいいのです。
ルバーブが売っているうちにもう1度くらい食べたいな。
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- 2009-06-23
- SWEETS&BREADS
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ゴルゴンゾーラとマンゴーのビスコッティー
【ゴルゴンゾーラとマンゴーのビスコッティー】
以前、ゴルゴンゾーラとクランベリーのビスコっティーを作ったんだけど、
そのクランベリーをマンゴーに変えて焼いた物。
キャラメルソースも混ぜ込んで焼く。
ゴルゴンゾーラとキャラメルソースが何ともよく合う。
マンゴーがいいアクセントだね。
クランベリーもマンゴーもどちらも好きだなー。
以前、ゴルゴンゾーラとクランベリーのビスコっティーを作ったんだけど、
そのクランベリーをマンゴーに変えて焼いた物。
キャラメルソースも混ぜ込んで焼く。
ゴルゴンゾーラとキャラメルソースが何ともよく合う。
マンゴーがいいアクセントだね。
クランベリーもマンゴーもどちらも好きだなー。
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- 2009-06-19
- SWEETS&BREADS
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豆乳クリームパスタ
【豆乳クリームパスタ】
豆乳で作ったクリームパスタだけど、ちゃんとコクもあるしトロミもあっていい感じ。
言わなかったら、普通のクリームパスタだけどちょっと軽め？って思うくらいかも。
具はマッシュルームとアスパラ。
思いつきで最後にサンドライドトマト。
このドライトマトが、いい仕事してました。
これはすごく気に入った。
写真見たらまた食べたくなった。
豆乳で作ったクリームパスタだけど、ちゃんとコクもあるしトロミもあっていい感じ。
言わなかったら、普通のクリームパスタだけどちょっと軽め？って思うくらいかも。
具はマッシュルームとアスパラ。
思いつきで最後にサンドライドトマト。
このドライトマトが、いい仕事してました。
これはすごく気に入った。
写真見たらまた食べたくなった。
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- 2009-06-18
- KITCHEN
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Appendix
PROFILE
Author:peru
食べるの大好き
彼(夫）と私のご飯の記録
「peru」はこのKitchenの
イメージキャラクターを務める
グリーンモンキー。
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- バンバンジーサラダ (07/04)
- 太巻き、カリフォルニアロール、お稲荷さん (07/04)
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- ジャガイモとズッキーニの豆乳チーズ焼き (07/01)
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- ゴルゴンゾーラとマンゴーのビスコッティー (06/19)
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