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プリップリッのおっきなカキ入りのグラタンなんて贅沢ですね☆
カキは大好きなんですけど、学生さんの1人暮らしじゃなかなか手が出せなくって(>_<)
実家に帰ったらカキ食べさせてもらおう(笑)

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NOV_カキとクレソンのグラタン

【カキとクレソンの豆乳グラタン】

image264.jpg


寒くなると食べたくなるこのグラタン。

アツアツのホワイトソースの中に、立派なカキがいっぱい。
いつもはミルクのホワイトソースとほうれん草で作るけど、
今回は豆乳ホワイトソースとクレソン。

ほうれん草ではなくクレソンにしたのは、0-157が出てしばらく食べないようにしているから。

豆乳だと、気持ちさっぱりした感じの仕上がりになるかなー。
タップリのクレソンも、いい感じ。

image265.jpg


一口では入りきれないほど大きいカキ。
トロ~ととろけるチーズ・・・。

あったかグラタン、幸せだね。

【摩り下ろし玉ねぎドレッシングサラダ】

image263.jpg


レタス、トマト、アボカド、パプリカ、きゅうり、マッシュルーム、ツナに、
摩り下ろした玉ねぎを加えたドレッシングをかけた。

彼がすごく気に入ってくれて、良かった。


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彼(夫)と私のご飯の記録

「peru」はこのKitchenの
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