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[C219]

私もちまき大っっっ好きです♡
でも自分で作った事なんてないんです(>_<)
いっつも冷凍物。。。

peruさんのちまきおいしそう!!!
蒸篭で蒸した蒸したてちまき最高でしょうね♪

[C220] うは♡

完璧なちまきです~~☆さすが!
お料理教室で一度だけ作ったことありますが
結構、手間かかりますよね~
えらい!!
ヒマジンも大好きだけど
つくれませ==ん(T-T)

[C222] ちまきだぁ~♪

竹の皮に包んで自分で作っちゃうなんてさすが♪
ちまきの竹の子がアクセントになって美味しいですよね!
崎陽軒の竹の子、初めて食べたときの感動を記事を読んで思い出しちゃいました♫
もう何年も食べていないな、地元で買えるのになかなか食べる機会がない。
ママのセイロに近づけるように蒸し料理の登場が増えるのかな~?楽しみですヾ(≧▽≦)ノ
  • 2006-11-22
  • ちゅちゅ
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NOV_中華ちまき

【中華ちまき】

image393.jpg


大・大・大好きな、中華ちまき。
小さい頃から「何食べたい?」って聞かれたら、
ちまきとグラタンって答えてた。

こんなに好きなのに、もう1年以上も作っていなかったなんて・・・
どうかしてる(笑)。

image392.jpg


ふわ~とアツアツで湯気が立って、幸せ~。
蒸し物やオーブン料理は、なんか幸せ感があるなー。

もち米のモチモチした食感、たけのこのシャキシャキ、豚ヒレ肉と干ししいたけのうまみ!
もう、何個でも食べられちゃいそう。

作ると決めてから、嬉しくて、嬉しくて。
前の晩からもち米を水に浸す準備をしている時から、もう待ちきれない。

今回は、彼がちまきをランチにオフィスへ持って行きたいとリクエストをくれて、作ることが決まった。
やっぱりアメリカ人には、竹の皮に包んであるライスは珍しいらしい。
興味はあって聞いては来るけど「食べる?」と言うと「いらない」と・・・
ちょっと未知な感じがして、食べるの怖いんだろうね。。。


image391.jpg


ここに来る前に買った蒸篭。
まだまだママの年季の入った蒸篭には、かなわない。
使い込んだ色や香りのする蒸篭の方が、蒸しあがり美味しそうに感じるよね。

早く美味しいものが蒸しあがるぞ!っていう、感じになってほしいな。。。
ってことは、もっと蒸し物料理しなきゃね。

image390.jpg


一緒に食べたのは、たけのこの甘辛煮。
これ、横浜崎陽軒のシウマイ弁当に入っているたけのこ煮と同じ味なの!
あれが好きで、たけのこが残ると必ず作っちゃう1品。

あとは、同じく残ったたけのこを使って、卵とわかめ、ブロッコリーを入れた中華スープ。

あーおいしかった。
次はいつ作ろう?!?!


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私もちまき大っっっ好きです♡
でも自分で作った事なんてないんです(>_<)
いっつも冷凍物。。。

peruさんのちまきおいしそう!!!
蒸篭で蒸した蒸したてちまき最高でしょうね♪

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完璧なちまきです~~☆さすが!
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