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[C249] クランベリーソース

クランベリーソースを一緒にはさむのですね
なるほど美味しそうです♪
鶏肉でもOKかな??

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NOV_レンズ豆のスープ、ターキーサンド

【レンズ豆のスープ】
IMG_1703.jpg


さむい、さむい。。。ってことで、あったかスープ。

久しぶりに、レンズ豆と野菜いっぱいのトマトベースのスープにした。

ベーコンと野菜は、じっくり焼いてうまみを出す。
レンズ豆は、グリーンとフレンチレンズ豆の2種類を使った。

仕上げに、ペコリーノチーズをピーラーで削った物をのせて出来上がり。

ぽかぽか暖まる野菜いっぱいのスープ、冬は嬉しいね。

【ターキーサンドイッチ】
IMG_1699.jpg


スープには、やっぱり手作りパン。
スペルト粉のミニテーブルロールにディジョンマスタードを塗って、
ミックスグリーン、ターキー、クランベリーソースを挟んだ。

実はこれ、サンクスギビング直後の夕食。
だから、ターキーはサンクスギビングのレフトオーバー。
サンクスギビング翌日は、みんな必ずと言っていいほどターキーサンド食べてるよね(笑)。

ミニでまあるいところが、かわいいサンド。


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クランベリーソースを一緒にはさむのですね
なるほど美味しそうです♪
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