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[C250] 本物の貧乏パスタ

ペコリーノチーズが我が家にはないので
パルメザンで本物の貧乏パスタを作って食べようかな?
( *´艸`)ププ

[C251]

半熟卵がおいしそう!!!
アスパラのグリーンがキレイでいいですね♪

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NOV_びんぼうパスタ

【びんぼうパスタ】
IMG_1684.jpg


雑誌で見かけたこのパスタ。
ペコリーノチーズをたっぷりかけて、半熟フライドエッグの黄身を崩し混ぜながら食べる。
素材の味勝負の、シンプルパスタ。

チーズと玉子だけで作るから「びんぼうパスタ」という名が付けられた。
ただ。。。本場イタリアならペコリーノチーズも安く手に入り
ちょっとお財布が寂しくても食べられるのだろうけど。。。
美味しいインポート物のペコリーノチーズは、わりとお値段したりするんだよね。
だから、ぜんぜん貧乏じゃない!!

IMG_1687.jpg


この日はアスパラもあったから、パスタが茹で上がる寸前に一緒に茹でて混ぜた。

ペコリーノチーズとコクと塩気、玉子がパスタに絡んで、シンプルだけど最高の味。
やっぱりこのパスタ、大好き!!!


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[C250] 本物の貧乏パスタ

ペコリーノチーズが我が家にはないので
パルメザンで本物の貧乏パスタを作って食べようかな?
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半熟卵がおいしそう!!!
アスパラのグリーンがキレイでいいですね♪

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