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AUG_チキンピカタのマスタードクリームソース

【チキンピカタのマスタードクリームソース】

image054.jpg


鶏肉に卵をつけてソテーしてピカタに。
玉ねぎたっぷり炒めて、白ワイン、whole grainディジョンマスタード、生クリームでソースを作り、ピカタに絡めたら完成。

簡単なのに、すごく美味しい。

image055.jpg


付け合せはサラダと、ライスコロッケ
この間多めに作って、冷凍して置いたもの。
中からとろけ出る、モッツァレラチーズがたまらない。

時間のある時はのんびり夕食作りするけど、週末って遊びに出かけてたりすることも多い。
そんな時に、こうやって火を通してすぐ食べられる物が冷凍庫にあると、便利だね。

まあ、いつもあるわけじゃないけど~。


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