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JAN_スパイシートマトソースパスタ、サーモンサラダ

【スパイシートマトソースパスタ】
IMG_2967.jpg


作って冷凍しておいたトマトソースで、簡単にあっという間にトマトパスタ。

ガーリックと唐辛子をたっぷり入れて、スパイシーに仕上げる。
おまけにタバスコも入れて、ピリピリピリリ。

仕上げに美味しいパルメジャーノを。
チーズのおかげで、コクが出て美味しい。

シンプルなトマトソースだけど、キックのある味に仕上がり満足。

【サーモンソテーサラダ】
IMG_2962.jpg


大量に仕入れたサーモンんを、外はカリカリ中はジューシーにソテーして添えたサラダ。

レッドリーフレタスに、オレンジの絞り汁、すりおろした皮、ミントでマリネした青リンゴと
オレンジをたっぷりのせて。

リンゴとオレンジがさっぱりしていておいしい。
彼はサーモンの焼き加減を、たいそう気に入ってくれた。


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