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[C354] テリーヌ!!

さすが!peruさんのバレンタインはおっしゃれです~
チョコレートの香りが漂うと幸せ気分満載ですね~
あ!ゴディバのフレーバーコーヒーを
今日は淹れてみようかな♪
手作りのローファットヨーグルトシャーベット!
すっごく食べてみたい~

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チョコレートテリーヌ

【チョコレートテリーヌ】
IMG_3408.jpg


今年のバレンタインチョコは、チョコレートテリーヌ。
チョコが中からとろ~っと出てくる、ダリオールショコラにしようかな。。。と思ったけど、
去年作ったからならーなんて色々悩んだ結果、最近気になっていたテリーヌに。

IMG_3438.jpg


チョコレート大好きな私にはたまらない、チョコが濃いテリーヌ。
チョコの味が勝負。いいチョコレート使った方が美味しい。

食感は、口に入れるとふわっと軽くとろける。
もっとしっとりした物を想像していたけど、思っていたよりしっとり感はなく軽い口当たり。
軽いけど、チョコの味はしっかり。

IMG_3383.jpg


湯煎をしてオーブンで焼く。
オーブンから漂ってくるチョコレートの香りが、とっても幸せ。

冷蔵庫で冷やして切り分けるときは、ワクワクする。

IMG_3412.jpg


テリーヌだけシンプルに出してもいいけど、バレンタインだからデザートプレートに。

キャラメライズしたヘーゼルナッツと、手作りのローファットヨーグルトシャーベット、
GODIVAのチョコレートアイスを添えた。

ヨーグルトシャーベットの酸味がさわやかで、口の中がさっぱりする。
濃厚チョコとの相性抜群。

当日は平日でお仕事で遅くなるかもしれないから、前倒して週末のデザートとして食べた。

見た目は派手ではないけれど、美味しいテリーヌ。
これは気に入った。


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[C354] テリーヌ!!

さすが!peruさんのバレンタインはおっしゃれです~
チョコレートの香りが漂うと幸せ気分満載ですね~
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今日は淹れてみようかな♪
手作りのローファットヨーグルトシャーベット!
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彼(夫)と私のご飯の記録

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