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カルボナーラおいしいですよね♪
家で作るとナンチャッテなんですが、自己満足で食べてます;苦笑

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MAR_カルボナーラ

【カルボナーラ】
IMG_7226.jpg



寒い週末のお昼、カルボナーラな気分になった。
急だったから手作りなまパスタは準備できなかったけど、linguineで。

美味しいパンチェッタをじっくり炒めて、白ワインをたっぷり。
卵とパルメジャーノでとろりとするまで火を通しながらあえて、出来上がり。

IMG_7219.jpg


生クリームが入った物もいいけれど、彼と私はこのクリームが入らないカルボの方が好き。

パスタのお昼、いつも少なめでお腹がすいちゃうから多くしたんだけど。。。
もうちょっと多くしないと足りないね。

美味しくて、あっという間に無くなっちゃったよ。


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カルボナーラおいしいですよね♪
家で作るとナンチャッテなんですが、自己満足で食べてます;苦笑

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