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[C397] つばさ

笑 笑 笑
 
すいません・・・
私、はじめに あの小さなパスタを想像してて
おぉ~細かいなぁ~って関心してたトコでした
大きいのがあるんですね;苦笑

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カニのシェルグラタン

【カニのシェルグラタン】
shell.jpg


大きなシェル型のパスタに、カニをたっぷり使ったフィリングを詰めて、
ホワイトソースをかけてオーブンで焼いた。

ごろごろ存在感のあるカニが、嬉しい。

wholeshell.jpg


オーブンから漂ってくる香りと、この焦げ目が食欲そそる。

シェル型パスタだから、とりわけも簡単。
お客様が来た時にいいね。

【オレンジサラダ】
salad.jpg


前菜はオレンジのサラダ。
オレンジのみを取った後、ジュースもしっかりしぼってそれをドレッシングに使う。
皮もすりおろしていれると、風味が抜群。

生ハムやお菓子に使って中途半端に残った
たまごにミルクとチーズを加えて錦糸卵にした物をのせた。

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随分記録をためていたから、材料に何を使ったか記憶ああいまい。。。
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[C397] つばさ

笑 笑 笑
 
すいません・・・
私、はじめに あの小さなパスタを想像してて
おぉ~細かいなぁ~って関心してたトコでした
大きいのがあるんですね;苦笑

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peru

Author:peru
食べるの大好き
彼(夫)と私のご飯の記録

「peru」はこのKitchenの
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