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ひよこ豆も初め耳にした時は
何だ???って思ったけど
別の呼び名もあるんですね
ん~でも覚えられない;苦笑

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ガルバンゾービーンズとチョリソ、ライスコロッケ

【ガルバンゾービーンズとチョリソ、ライスコロッケ】
20070522041009.jpg


モッツラレラチーズがとろっととろけだす、熱々サクサクライスコロッケ。
ルッコラ、グレープトマト、ツナのサラダ。
ドレッシングは、たしか赤ワインビネガーベースで作ったさっぱりした物。

【カルバンゾービーンズとチョリソのバルサミコソテー】
galbanzo.jpg


タイムとバルサミコなどの調味料でマリネしたガルバンゾー。
チョリソと一緒にソテーしたもの。
バルサミコとタイムの風味が、何とも美味しい。

ガルバンゾービーンズ、チックピー、ひよこ豆。。。
呼び方が変わると、雰囲気違うね。


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何だ???って思ったけど
別の呼び名もあるんですね
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