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ひじき豆腐煮

【ひじき豆腐煮】
hijiki2.jpg


ヒジキを煮る時は、いつも多めに作って小分けにして保存しておく。
人参と油揚げでシンプルに煮るときもあれば、
今回のように、よく水切りをしたお豆腐を入れる事も。


スプーンですくってバクバク食べる。
ご飯に混ぜて、ヒジキご飯。
卵焼きにしたり。
パンと合わせたり。。。
考えだすと、きりがないくらいの使い道。

常備菜は、色々使えて、美味しく楽しい。


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