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グレープフルーツのムースケーキ

【グレープフルーツのムースケーキ】
grape1.jpg


フレッシュなグレープフルーツの果汁をたっぷり使った、ムースのケーキ。
スポンジ、ムース、果肉、スポンジ、ムース、ゼリーと重ねてある。

真っ白ムースがとても綺麗。
そのままでも綺麗だったんだけど、ちょっと寂しいかと思い上にグレープフルーツを飾った。

grape2.jpg


グレープフルーツの酸味がとってもさわやかなムースで、夏のデザートにもってこい。
とても軽くて、あっという間にお皿が空っぽに。

小さめの方で作ったけど、これは大きく作っても2人でぺろりと食べられそう。
(なーんて、どんなに濃厚デザートでもいつもペロリだけど)


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