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レモンタイムリコッタマフィン

【レモンタイムリコッタマフィン】
riccotamuffin.jpg


よく作るレモンリコッタマフィンに、今回はプチ菜園で元気に育っているタイムを入れた。

持った感じと食感はリコッタチーズが入っているせいかどっしりしているけど、
味がこってりしているわけではないから、何個も食べられそうなこのマフィン。

タイムが加わって、さわやかさが増したかな。

朝食用だから、甘さは極力抑えた。

うん、気に入った。次回もタイムを入れよう。


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