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豚の角煮梅風味とマントウ

【豚の角煮梅風味とマントウ】
20070918021147.jpg


久しぶりの豚の角煮。
もっと登場回数を増やしたいところだけど、なかなか出てこない。。。

梅干しと一緒に煮るのが、好き。
梅の酸味がほんのりして、ちょっぴりさっぱり感が出てるかな。

柔らかい豚と、半熟ゆで玉子。
どちらも味がよくしみて、おいしい、おいしい。

20070918021155.jpg



そして、豚の角煮を作った時に欠かせないのがマントウ。

蒸し立てのマントウに、角煮と芥子をたっぷりはさむ。

これをほおばると。。。
幸せが口いっぱいに広がるのです。

角煮丼も食べたいなーと思うんだけど、いつもそこまでたどり着けない。
たくさん作っても、2人であっという間に完食しちゃうんだよね。
食べ過ぎ?!


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