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[C556]

生のネギは苦手だけど・・・
焼きネギかぁ~
風邪をひいたので食べてみたいな♪

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ツォンホアピン

【ツォンホアピン】
pin.jpg


北京の小麦粉料理の代表のピン。
これはネギをたっぷり巻き込んで焼いたピン。

こねた生地にネギを巻いてひねってつぶして焼く作業は楽しい。

ネギの甘さと塩が絶妙。

一度食べたら病み付きと書いてあったけど、本当にそうだと思う。
もう何度か作ったけど、もっと登場回数を増やしたいな。。。


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焼きネギかぁ~
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