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パンプキンクランベリースコーン

【パンプキンクランベリースコーン】
kaboscon.jpg


蒸してマッシュしたパンプキンを生地に練り込んで
フレッシュクランベリーを混ぜて焼いたスコーン。

ごろんとした形が素朴な感じ。
型抜きの手間が無くて簡単なところも良し。

kaboscon2.jpg


カボチャの甘さとクランベリーの酸っぱさが美味しい。

黄色と赤がかわいいでしょ。


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食べるの大好き
彼(夫)と私のご飯の記録

「peru」はこのKitchenの
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グリーンモンキー。

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