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具沢山でとってもおいしそう~!
寒くなるとグラタンが恋しくなってしまう私です(笑)

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OCT_えびのペンネグラタン、グリルドラディッキオの生ハム巻きサラダ

【グリルドラディッキオの生ハム巻きサラダ】

image173.jpg


1/4に切ったラディッキオをグリルパンで焼いて、生ハムを巻いたグリルドサラダ。
仕上げにバルサミコをかけて、出来上がり。

ラディッキオの苦味、生ハムの塩気、バルサミコの甘酸っぱさが、なんとも美味しい。

クレソンのサラダも一緒に。

【えびグラタン】

image174.jpg


えびをたっぷり入れた、グラタン。
使ったパスタは、ペンネ。

たまねぎとマッシュルーム、ほうれん草入り。

オーブンでグツグツなってるのを見ると、嬉しくなる。

子供のころから大好きなグラタン。
よく「マッシュルーム入れてね」って言ってたっけ。

あー、大満足。
今年は、いっぱい作ろう。


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Author:peru
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