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ポテトがカリッホクホクって感じでおいしそうですね☆
玉子が幸せ度アップです♡

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OCT_ポテトとラム

【ポテトとラム】

image181.jpg


週末に食べたラムチョップのグリルの残りを使ったメニュー。

ミニポテトを4等分していい色がつくようにじっくり焼いて、ラムチョップから肉だけとって食べやすい大きさに切ったものと合わせた。

ラムチョップにガーリックとローズマリーが元々ついているから、
その風味がポテトに移っていい香り。
ガーリックとローズマリーはポテトともよく合うもんね。
カリッとしたポテトの表面と皮、ほっくり甘いポテトがおいしい。

仕上げに半熟玉子をのせて完成。
この半熟玉子をソースにして食べると、また違った感じになって美味しい。

サラダは、ラディッキオとクレソン。
ハックルベリー&ディジョンマスタードの甘酸っぱいドレッシングを作って食べた。


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ポテトがカリッホクホクって感じでおいしそうですね☆
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