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リュスティック レーズン酵母

【リュスティック レーズン酵母】Jun
nassou5.jpg

初めて自家製酵母を作ってパンを焼いた。

自分で酵母を作るなんて、なんだかちょっと不安だったんだけど。。。
なんとか上手くいったみたい。

イーストとは違う仕上がり。
食感も味も香りも全然違うんだね。

天然酵母でのパン作りも楽しい。



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