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Thanksgiving Dinner

【ターキーロースト】Nov.
b.jpg

ずーっと過去の食事日記が続いているから、たまには今のものを。。。

先週末はThanksgivingだった。
もうココで過ごす冬も多分今年で最後。ローストターキーを食べるのも最後だろうと、
Thanksgiving定番のメニューで。
こうやって決まったものが出てくるのって、日本のお正月みたい。

ターキーブレストのロースト。
肉と皮の間にハーブとレモン&オレンジゼスト、ガーリックを混ぜたものを挟んで焼いた。
ホールも見栄えがしていいけどターキーはチキンより大きいし、
2人だから胸肉1つで十分。

【マッシュポテト】
b4.jpg

マッシュポテトは彼の担当。
これ、クリーミーですんごく美味しかった。
バターも丁度いい感じで入っていて、重すぎず軽すぎず。
どんどん食べちゃって危険なポテト。

【スタッフィング】
b3.jpg

私はこれが一番好き。
栗入りのスタッフィング。もうこれだけ抱えてモリモリ食べたいくらい。

b5.jpg

クランベリーソースは青リンゴ入り。
ターキーとクランベリーってよく合うよね。
それとグリンビーンズを添えて、グレイビーソースを作って、
Thanksgivingディナーの完成。

もちろんこの1皿だけではなく、おかわりもして満腹~。

b2.jpg

アメリカ最後になるであろうThanksgivingは、美味しく楽しく過ごせました。


そしてもちろんレフトオーバーは。。。




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b7.jpg

ターキーサンドイッチ。
これがまたすごーく美味しいんだよね。

チャバタブレッドにディジョンマスタードを塗って、
ターキー、マッシュポテト、グリンビーンズ、クランベリーソース。。。
残り物を全部挟んだだけなのに、なんて美味しいんでしょ。

b6.jpg

こっちはサワドーブレッドに上と同じものを挟んだもの。

まだ少し残っているターキー、どうやって食べようかなー。
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