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[C162] ブラックココア

へ~~~☆
オレオってブラックココアなんだぁ
真っ黒だもんね~~
ビター好きなので、そっちの方が好きかも♡

[C163] この黒さがいい!

いかん、日本は今、真夜中です。
こんなおいしそうなものを見ては……。
でも、満足^^

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カカオニブ入りブラックココアクッキー

【ブラックココアクッキー】

image208.jpg


ブラックココアを使って、搾り出しクッキー。

真っ黒のココアパウダーを普通のココアと混ぜて使うと、
オレオのように黒いクッキーが焼ける。

もう少しブラックココアの量を増やしても良かったかな~。
次はもっと真っ黒なクッキーに仕上げよう。

image209.jpg


この時はココアニブを生地に加え、トッピングにも使った。
食感も苦味も、いい感じに効いてた。

もう少し柔らかい生地のほうが、搾り出しやすいかなー。

ココアのビターな感じが、私好み。
ちょっと大人の味のする、ブラックココアクッキー。


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[C162] ブラックココア

へ~~~☆
オレオってブラックココアなんだぁ
真っ黒だもんね~~
ビター好きなので、そっちの方が好きかも♡

[C163] この黒さがいい!

いかん、日本は今、真夜中です。
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Author:peru
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