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牛肉の赤ワイン煮パスタ

【牛肉の赤ワイン煮パスタ】Jan.
hotd8.jpg

お客様が来た時に牛肉の赤ワイン煮を出した。
その時はマッシュポテトを添えて、サラダとブレッチェンなんかを出したかな。。。

その赤ワイン煮の残りで後日パスタに。

あー、なんて美味しいんでしょ。
思い出すとニンマ~リしちゃうくらい。

じっくり煮込んだ牛肉はほろほろ。
赤ワインソースもいい味になって。

このパスタを作ったのはお昼なんだけど、
彼は「我慢出来ん!」と言って赤ワインを飲んでました。

おいしいパスタに2人とも大満足。




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