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チョコレートミルフィーユ

【チョコレートミルフィーユ】
cu11.jpg

先月の彼の誕生日に作ったチョコレートミルフィーユ。

ケーキ何がいい?と聞いた時に「何フィーユがいいかなー?」と言う返事が来るだろうなーと思ってはいた。
案の定、ミルフィーユのリクエスト!

チョコレートの折りパイを作って、クリーム作って、ガナッシュ作って、、、
結構大変な行程を隣で「ヤイノ、ヤイノ」騒がれる中で作った。

cu9.jpg

いつもより苦労して作っただけあって、おいしい。

彼もとても喜んでくれた。よかった。

ミルフィーユをきれいに食べる方法って無いんだろうか?



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